Inspecciones, certificación y auditorías de Berry

Control de calidad adaptado al sector de las bayas

Incluso en una cadena de suministro de productos bien gestionada, un producto como las bayas puede suponer un reto. La firmeza y el aspecto de las bayas son cruciales para que el consumidor decida comprarlas, sobre todo porque a menudo se compran por impulso, como tentempié o para añadirlas a la lista de la compra. Al mismo tiempo, las bayas son muy delicadas, muy perecederas y se dañan con facilidad, lo que hace que un control de calidad adecuado sea primordial en cada etapa entre la granja y el estante.

QIMA ofrece inspecciones de producto para sus envíos de bayas, para ayudarle a garantizar la calidad en cada paso y evitar rechazos por parte de los minoristas. Supervisaremos el estado de su producto inmediatamente después de la cosecha, antes del envío y a su llegada, proporcionándole datos oportunos y fiables para tomar decisiones informadas.

Experiencia en inspección de bayas

Los inspectores de productos de QIMA son especialistas altamente capacitados, con amplia experiencia en control de calidad y agricultura. Nuestros procedimientos de control de calidad siguen protocolos detallados, que combinan sus propias especificaciones, las normativas internacionales pertinentes y los requisitos de su mercado de destino. Nuestros procesos de muestreo siguen estrictamente las directrices y planes de muestreo prescritos por el Código Alimentario de la Organización Mundial de la Salud, para garantizar que la muestra que recogemos es una representación objetiva de su envío.

Le ofrecemos las siguientes comprobaciones para garantizar que sus bayas tienen la calidad adecuada y están bien preparadas para el transporte:

• Control de calidad (madurez, firmeza, podredumbre, moho, etc.)

• Comprobación de peso y diámetro

• Control de la temperatura

• Comprobación de defectos (incluida la cantidad y gravedad de los defectos)

• Contaminación por objetos extraños

QIMA cuenta con ingenieros agrónomos experimentados que inspeccionan muchos tipos diferentes de bayas y cerezas, entre ellos:

• Arándanos

• Moras

• Fresas

• Arándanos

• Cerezas

Auditorías de proveedores

Las auditorías de proveedores de QIMA le mantienen al día sobre el estado de seguridad y cumplimiento de sus proveedores de productos, ayudándole a identificar las áreas que necesitan mejoras y a tomar medidas correctivas.

Auditorías éticas investigan el cumplimiento social de sus proveedores, incluidas las condiciones laborales y los derechos de los trabajadores, ayudándole a eliminar cualquier caso de abuso laboral de su cadena de suministro de productos.

Las auditorías de seguridad alimentaria ayudan a garantizar el cumplimiento en toda la cadena de suministro de alimentos y a mejorar sus sistemas de gestión de calidad y los de sus proveedores. QIMA ofrece auditorías de higiene (BPH), Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) y Buenas Prácticas de Fabricación (BPF) para su cadena de suministro de productos frescos.

Certificaciones para el sector de las bayas

QIMA, a través de nuestra filial QIMA/WQS, puede auditar sus procesos y sistemas en relación con los requisitos de las normas aplicables para lograr la certificación con arreglo a los siguientes regímenes:

• APPCC (Análisis de peligros y puntos de control crítico)

• Sistemas de certificación aprobados por la GFSI:

  • PrimusGFS

  • SQF

  • GlobalG.A.P.

  • Normas mundiales BRC

  • IFS