Incluso en una cadena de suministro de productos agrícolas bien gestionada, un producto como las bayas puede presentar un desafío. La firmeza y el aspecto de las bayas es crucial en la decisión de compra del consumidor, especialmente cuando las bayas se compran por impulso, como snack o como algo adicional a la lista de la compra. A la vez, las bayas son muy delicadas, altamente perecederas y tan delicadas que se dañan muy fácilmente, lo cual hace que el control de calidad sea primordial en cada etapa entre la granja y las estanterías.
QIMA ofrece inspecciones de producto para sus envíos de bayas con el fin de ayudarle a garantizar la calidad en cada etapa y evitar rechazos por parte de los minoristas. Monitoreamos el estado de su producto inmediatamente después de la cosecha, antes del envío y a su llegada, informándole de manera oportuna y fiable para que pueda tomar decisiones informadas.
Los inspectores de productos agrícolas de QIMA son especialistas altamente capacitados, con amplia experiencia en control de calidad y agricultura. Nuestros procedimientos de control de calidad siguen protocolos detallados, que se combinan con sus propias especificaciones internas, regulaciones internacionales relevantes y los requisitos de su mercado de destino. Nuestros procesos de muestreo siguen las directrices del Código alimentario de la Organización Mundial de la Salud y el procedimiento internacional de muestreo ANSI/ASQC Z1.4 (ISO 2859-1), con el fin de garantizar que la muestra recolectada sea una representación objetiva de su envío.
Ofrecemos las siguientes comprobaciones para asegurar que sus bayas sean de la calidad apropiada, y que estén propiamente preparadas para el transporte:
QIMA cuenta con ingenieros agrónomos con mucha experiencia que inspeccionan toda clase de bayas y cerezas:
Las auditorías de proveedores de QIMA lo mantienen al tanto sobre la seguridad y el estatus de cumplimiento de sus proveedores de productos agrícolas, ayudándole a identificar las áreas que necesitan mejora y a tomar acciones correctivas.
Las auditorías éticas investigan el cumplimiento social de sus proveedores, como las condiciones de trabajo y los derechos de los trabajadores, ayudándole así a eliminar casos de abusos laborales de su cadena de suministro de productos agrícolas.
Las auditorías de granjas e invernaderos investigan áreas de posible contaminación durante el crecimiento, incluidos el uso de fertilizantes, el uso de agua e irrigación, control de plagas, control de cosechas, seguridad alimentaria, el uso de tierras adyacentes y la seguridad e higiene de los empleados.
Las auditorías al personal de cosechas atienden las prácticas, seguridad e higiene laborales de los empleados que están directamente involucrados en la cosecha de los alimentos, y asuntos de seguridad alimentaria.
Las auditorías de seguridad alimentaria ayudan a garantizar el cumplimiento a lo largo de la cadena de suministro alimenticia y mejoran sus sistemas de gestión de calidad así como los de su proveedor. QIMA ofrece auditorías de higiene (GHP), auditorías de buenas prácticas de agricultura (GAP) y de buenas prácticas de fabricación (GMP) para su cadena de suministro de productos agrícolas frescos.
QIMA, a través de WQS, puede auditar sus procesos y sistemas frente a los requisitos de las normas aplicables para lograr la certificación bajo los siguientes programas:
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