Producción primaria animal: certificaciones y auditorías
QIMA ofrece una variedad de certificaciones y auditorías para ayudar a las empresas a cumplir con la calidad y seguridad de los alimentos y el bienestar animal.
QIMA ofrece una variedad de certificaciones y auditorías para ayudar a las empresas a cumplir con la calidad y seguridad de los alimentos y el bienestar animal.
La industria de la carne de res incluye la cría, alimentación y comercialización de ganado con el eventual procesamiento y comercialización de productos al por menor para los consumidores. El proceso involucra a muchas personas y utiliza una variedad de recursos biológicos y económicos. Para cumplir con los requisitos de seguridad modernos, proteger la salud del consumidor y mantener la reputación de su marca, los fabricantes de carne de res deben garantizar la seguridad de sus productos en todas las etapas: desde granjas e instalaciones de procesamiento hasta centros de distribución y tiendas.
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Después de la carne, las aves se encuentran entre las categorías de mayor riesgo para la inocuidad alimentaria, como lo demuestran los frecuentes recalls y escándalos de seguridad que afectan incluso a las principales marcas. QIMA/WQS ayuda a todos los participantes de la industria avícola a garantizar la calidad y seguridad de los alimentos en su cadena de suministro, con inspecciones profesionales, auditorías de proveedores subcontratados y certificaciones en esquemas reconocidos internacionalmente.
En los últimos 50 años, la demanda mundial ha crecido y la producción de carne se ha más que cuadriplicado. A nivel mundial, los tipos de ganado dominantes son las aves, carne de res, los cerdos, las ovejas y las cabras, en menor medida. La producción de carne tiene importantes impactos ambientales y los consumidores están preocupados por la calidad, la seguridad y el bienestar animal.
QIMA/WQS puede ayudarlo con cualquier entidad gubernamental o minorista. Ofrecemos servicios para la ganadería: aves, reses, cerdos y gallinas ponedoras.
Programa de calidad SQF
Seguridad alimentaria SQF
GLOBALG.A.P. (aves, CFM)
Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP)
Auditorías de gestión de proveedores
Auditorías de higiene (GHP)
Buenas prácticas de fabricación (GMP)
Una empresa con más de 30 años de experiencia en la cadena de suministro de la industria alimentaria, lista para ofrecer soluciones integrales para su negocio.
Especializados en el área de alimentos, con una estructura diseñada para facilitar y agilizar el complejo proceso de certificación y apoyarlo en cada paso del proceso.
QIMA/WQS cuenta con auditores de alimentos locales con experiencia, aprobados para varios programas especializados en todas las áreas de calidad e incoudad alimentaria.
Más de 9.000 clientes satisfechos en todas las etapas de la cadena de suministro de alimentos.
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