La certificación de Seguridad Alimentaria de 4C es una extensión voluntaria desarrollada en colaboración con el FSS, que demuestra la preocupación de los grupos de la industria del café a lo largo de la cadena por los derechos humanos.
4C y FSS se han unido para desarrollar una extensión voluntaria de los requisitos básicos de 4C basada en los principios, criterios e indicadores del FSS (Estándar de Seguridad Alimentaria), el llamado 4C Suplemento de Seguridad Alimentaria.
El 4C es la única certificación de café que integra el FSS, un método internacional que garantiza que los alimentos puedan comerse de manera segura. Este método fue establecido por WWF, Welthungerhilfe y ZEF, con el apoyo del Ministerio Federal de Alimentación y Agricultura de Alemania.
Al adoptar la certificación Adicional de Seguridad Alimentaria de 4C, las empresas a lo largo de la cadena pueden demostrar diligencia debida en derechos humanos y compromiso con el Derecho Humano a una Alimentación Adecuada y los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU.
Este Adicional de 4C está ahora disponible para grupos de productores de café interesados en ser los primeros en aplicar.
Se evalúa el cumplimiento con los criterios básicos de sostenibilidad de 4C y el deseo de fortalecer la seguridad alimentaria a través de una certificación creíble de terceros. Una vez que una Instalación 4C presenta una solicitud para participar en esta extensión voluntaria de certificación 4C, se convierte en parte de los procedimientos de certificación y auditoría establecidos de manera regular, incluidos las auditorías in situ, actualizaciones anuales y planes de mejora.
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