Los especialistas en productos agrícolas de QIMA ofrecen inspecciones de producto, servicios de certificación fiable para los exportadores e importadores de bayas de todo el mundo.
Inspecciones, certificación y auditorías de bayas
Control de calidad adaptado al sector de bayas
Incluso en una cadena de suministro de productos agrícolas bien gestionada, un producto como las bayas puede presentar un desafío. La firmeza y el aspecto de las bayas es crucial en la decisión de compra del consumidor, especialmente cuando las bayas se compran por impulso, como snack o como algo adicional a la lista de la compra. A la vez, las bayas son muy delicadas, altamente perecederas y tan delicadas que se dañan muy fácilmente, lo cual hace que el control de calidad sea primordial en cada etapa entre la granja y las estanterías.
QIMA ofrece inspecciones de producto para sus envíos de bayas con el fin de ayudarle a garantizar la calidad en cada etapa y evitar rechazos por parte de los minoristas. Monitoreamos el estado de su producto inmediatamente después de la cosecha, antes del envío y a su llegada, informándole de manera oportuna y fiable para que pueda tomar decisiones informadas.
Expertos en inspecciones de bayas
Los inspectores de productos agrícolas de QIMA son especialistas altamente capacitados, con amplia experiencia en control de calidad y agricultura. Nuestros procedimientos de control de calidad siguen protocolos detallados, que se combinan con sus propias especificaciones internas, regulaciones internacionales relevantes y los requisitos de su mercado de destino. Nuestros procesos de muestreo siguen las directrices del Código alimentario de la Organización Mundial de la Salud y el procedimiento internacional de muestreo ANSI/ASQC Z1.4 (ISO 2859-1), con el fin de garantizar que la muestra recolectada sea una representación objetiva de su envío.
Ofrecemos las siguientes comprobaciones para asegurar que sus bayas sean de la calidad apropiada, y que estén propiamente preparadas para el transporte:
- Comprobación de calidad (madurez, firmeza, descomposición, moho, etc.)
- Peso y comprobación de diámetro
- Control de temperatura
- Comprobación de defectos (incluidas la cantidad y la seriedad de los defectos)
- Contaminación por objetos extraños
QIMA cuenta con ingenieros agrónomos con mucha experiencia que inspeccionan toda clase de bayas y cerezas:
- arándanos
- moras
- fresas
- arándanos rojos
- cerezas
Auditorías de proveedores
Las auditorías de proveedores de QIMA lo mantienen al tanto sobre la seguridad y el estatus de cumplimiento de sus proveedores de productos agrícolas, ayudándole a identificar las áreas que necesitan mejora y a tomar acciones correctivas.
Las auditorías éticas investigan el cumplimiento social de sus proveedores, como las condiciones de trabajo y los derechos de los trabajadores, ayudándole así a eliminar casos de abusos laborales de su cadena de suministro de productos agrícolas.
Las auditorías de granjas e invernaderos investigan áreas de posible contaminación durante el crecimiento, incluidos el uso de fertilizantes, el uso de agua e irrigación, control de plagas, control de cosechas, seguridad alimentaria, el uso de tierras adyacentes y la seguridad e higiene de los empleados.
Las auditorías al personal de cosechas atienden las prácticas, seguridad e higiene laborales de los empleados que están directamente involucrados en la cosecha de los alimentos, y asuntos de seguridad alimentaria.
Las auditorías de seguridad alimentaria ayudan a garantizar el cumplimiento a lo largo de la cadena de suministro alimenticia y mejoran sus sistemas de gestión de calidad así como los de su proveedor. QIMA ofrece auditorías de higiene (GHP), auditorías de buenas prácticas de agricultura (GAP) y de buenas prácticas de fabricación (GMP) para su cadena de suministro de productos agrícolas frescos.
Certificaciones para la industria de bayas
QIMA, a través de WQS, puede auditar sus procesos y sistemas frente a los requisitos de las normas aplicables para lograr la certificación bajo los siguientes programas:
- APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos)
- Programas aprobados por GFSI:
