HACCP na prática: Chaves para um plano eficaz

En este seminario web se tratarán los siguientes temas

• Programas de pré-requisitos no IFS;
• Os 7 princípios do APPCC aplicados na prática;
• Integração do APPCC com os requisitos do IFS;
• Erros comuns que geram não conformidades.

Detalles

Date: 2026-04-08

Hora: 3:00 PM (EDT)

Idioma : Portuguese

Tasa: Free

Temas: Certification, Food & Food Packaging

Oradores: Ana Pelegrino

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Lo que aprenderá

Seu APPCC é realmente aplicado no dia a dia ou existe apenas para auditorias?
Você sabe como ele se conecta aos demais requisitos do IFS?

Neste encontro, o foco é transformar o APPCC em uma ferramenta prática de gestão de riscos, entendendo sua relação com os programas de pré-requisitos e com os demais requisitos da norma IFS, reduzindo falhas que levam a não conformidades.

Sobre los ponentes

Ana Pelegrino

Diretora de Desenvolvimento Técnico

Com mais de 20 anos de experiência em Qualidade e Segurança de Alimentos. Ao longo da carreira, atuou em diversas indústrias alimentícias, oferecendo consultoria, realizando auditorias e ministrando treinamentos. Está na QIMA WQS há 11 anos, certificando indústrias de alimentos, embalagens e estocagens. Atualmente, está mais próxima dos clientes, focando no desenvolvimento de soluções técnicas.

Lecturas complementarias

Jornada IFS: Do início ao sucesso

Acerca de la organización

QIMA es un proveedor líder de soluciones de cumplimiento de la cadena de suministro, que se asocia con marcas, minoristas e importadores para asegurar, gestionar y optimizar su red de suministro global.

QIMA tiene presencia sobre el terreno en 95 países, combinando expertos líderes de la industria para inspecciones in situ, auditorías de proveedores y pruebas de laboratorio con una plataforma digital que aporta precisión, transparencia e inteligencia para los datos de calidad y cumplimiento.

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