Certificación, inspecciones y auditorías de bebidas

Cada año se retiran cientos de bebidas debido a la contaminación cruzada con alérgenos, el deterioro y la fermentación, el temor a la contaminación por plásticos, el uso de sustancias químicas prohibidas y otros problemas de seguridad. Para salvaguardar la calidad de las bebidas que se suministran al mercado, los fabricantes deben garantizar la conformidad de los componentes del producto, el envasado y los procesos de producción en todas las fases.

QIMA ofrece un amplio control de calidad para todas las categorías de bebidas, ayudando a marcas y minoristas a preservar la calidad del producto desde la fábrica hasta el lineal. Realizamos inspecciones in situ, auditorías y pruebas de laboratorio para asegurarnos de que sus bebidas se fabrican, almacenan y envían de acuerdo con sus especificaciones y cumplen las normas de seguridad de su mercado de destino. También ofrecemos certificación con arreglo a varios sistemas reconocidos internacionalmente, incluidos los protocolos de abastecimiento sostenible de café.

Nuestra experiencia en certificación de bebidas abarca las siguientes categorías:

• Agua mineral natural y embotellada

• Refrescos (sin gas y con gas)

• Zumos y batidos

• Té y café

• Bebidas y suplementos deportivos

• Alcohol, incluidos licores, vinos, cervezas y sidras

• Bebidas lácteas

• Preparados para lactantes

Los programas de auditoría de proveedores de QIMA son una forma eficaz de evaluar la fabricación y el cumplimiento ético en su cadena global de suministro alimentario.

Auditorías de higiene (BPH) están diseñadas para garantizar que las instalaciones de sus proveedores de alimentos cumplen las normas internacionales de higiene.

Las auditorías de Buenas Prácticas de Fabricación (BPF) le ayudan a cumplir las GMP y a garantizar la seguridad en su cadena de suministro de bebidas.

Las auditorías del sistema de gestión de la calidad le ofrecen una visión completa de los procesos de gestión y supervisión de la calidad de su proveedor.

Las auditorías éticas son especialmente importantes para los componentes de alimentos y bebidas procedentes del extranjero, ya que le ayudan a cumplir las normas sociales y a eliminar cualquier caso de abuso laboral de su cadena de suministro.

QIMA, a través de nuestra filial QIMA/WQS, puede auditar sus procesos y sistemas en relación con los requisitos de las normas aplicables para lograr la certificación con arreglo a los siguientes regímenes:

• APPCC (Análisis de peligros y puntos de control crítico):

• Sistemas aprobados por la GFSI

  • SQF

  • Normas mundiales BRC

  • IFS

  • PrimusGFS

  • Global G.A.P.

• Sistemas de abastecimiento de café:

  • UTZ

  • 4C