El estándar reconocido mundialmente y referenciado por la GFSI ofrece una gestión integral de la inocuidad alimentaria, garantiza el cumplimiento regulatorio y abre el acceso a mercados internacionales. A medida que los desafíos de inocuidad alimentaria siguen evolucionando —incluyendo el incremento en la complejidad de los retiros de productos y una mayor presión regulatoria— las organizaciones están priorizando programas de certificación sólidos que aporten gestión sistemática de riesgos y confianza a los stakeholders.
Comprendiendo el panorama actual de inocuidad alimentaria
El sector alimentario opera en un entorno donde la prevención, la trazabilidad y la gestión sistemática del riesgo son esenciales. Datos recientes subrayan por qué los programas de certificación robustos se han convertido en una herramienta estratégica:
US$ 10 millones: costo directo promedio por retiro de producto
45% de los retiros fueron causados por problemas de etiquetado y documentación
20% de aumento en los retiros entre 2020 y 2023
83% de las empresas reportan riesgos financieros significativos asociados a retiros
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Acceso a mercados globales
El reconocimiento GFSI facilita la aceptación por parte de los principales minoristas y marcas y reduce auditorías duplicadas.
Gestión sistemática del riesgo
Permite identificar, evaluar y controlar peligros en todas las operaciones y en cada etapa de la cadena de suministro.
Alineación regulatoria
Basado en ISO 22000 y enriquecido con requisitos sectoriales que aseguran el cumplimiento con normativas internacionales y nuevas exigencias comerciales.
Confianza de los stakeholders
Refuerza el compromiso de la empresa con la excelencia en inocuidad alimentaria, fortaleciendo su reputación ante clientes, reguladores y consumidores.
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La ventaja FSSC 22000
Un esquema diseñado para ofrecer una gestión consistente, verificable y eficiente de la inocuidad alimentaria.
Reconocido por GFSI
Único esquema de inocuidad alimentaria con benchmarking completo GFSI en todas las categorías de la cadena alimentaria.
Versión 6 Mejorada
Incorpora requisitos actualizados relacionados con fraude alimentario, gestión de alérgenos, defensa alimentaria y monitoreo ambiental.
Implementación Práctica
Basado en el enfoque ISO de sistemas de gestión, con guías claras, documentos gratuitos y amplio soporte de implementación.
Descripción general de la norma FSSC 22000
¿Por qué elegir a WQS, LLC para la certificación FSSC 22000?
Comunicación y atención eficientes
Soporte técnico ágil y receptivo en todas las etapas.
Proceso de certificación transparente y cumplimiento de plazos.
Calidad de servicio comprobada, con métrica de satisfacción NPS de 72 puntos.
Optimización de costos y tiempo
Auditorías integradas que minimizan la cantidad de visitas y costos.
Procesos simplificados que reducen los impactos en la operación.
Asignación estratégica y eficiente de auditores.
Liderazgo en el sector
Empresa pionera con más de 30 años de experiencia en seguridad alimentaria, certificación orgánica y sostenibilidad.
Ecosistema completo de certificación, del campo a la mesa.
Tecnología avanzada para el monitoreo del cumplimiento.