Como a Cibersegurança pode ajudar a segurança de alimentos?

Bióloga e especialista em Qualidade e Segurança de Alimentos. Atua na área de qualidade há 20 anos, trabalhou em indústrias de alimentos e em laboratório de microbiologia e trabalha como auditora das normas IFS Food e BRCGS Food, embalagem e estocagem. Atualmente é Diretora de Desenvolvimento Técnico na QIMA WQS.

Juliane Dias é Engenheira de Alimentos e especialista em Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos, pela Unicamp. Atuou em indústrias como Danone, Bimbo e Sadia, na área de produção e Garantia da Qualidade. Tem vivência em implementação de sistemas e auditorias em países da América Latina. Foi consultora credenciada do PAS (Senai). Auditora líder em ISO 9001, BRC Food e FSSC 22000 pelo Bureau Veritas Certification até 2012. Professora convidada do curso de especialização em Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos, da Unicamp. Co-Chair da EHEDG no Brasil. Diretora de relacionamento da Flavor Food Consulting e Fundadora da Associação Food Safety Brazil.

Consultora de empresas e representante do SQF no Brasil, Palova possui vasta experiência na indústria de comércio internacional e desenvolvimento, destacando-se por sua habilidade em transformar desafios complexos em soluções estratégicas. Com formação em Negócios Internacionais, Planejamento Empresarial, Gestão de Operações e Auditoria de Sistemas de Gestão, conta uma abordagem orientada para resultados. Seu MBA em Gestão da Qualidade e especialização em Microbiologia de Alimentos reforçam sua expertise em garantir qualidade e segurança no setor.

Consultor em Cibersegurança com mais de 20 anos de atuação especificamente na área de Segurança da Informação em empresas globais de diversos segmentos da indústria. Atualmente ocupa posição de Global CyberSecurity Manager em empresa multinacional com mais de 33mil colaboradores com presença em 10 países das américas. Possui certificações internacionais na área de segurança da informação, como CISSP e ISO27K Lead Implementer. Bacharel em Ciências da Computação, Pós em Segurança da Informação e Mestrado em redes de computadores. Atua em diferentes iniciativas e jornadas dentro de CyberSecurity incluindo: Intrusion Tests, Incident Response Plan, Vulnerability Management, Security Operations Center, Managed Security Services, Threat Intelligence, etc.