Programas de auditoría de proveedores
En el sector alimentario, las auditorías de proveedores son cruciales para garantizar la seguridad alimentaria y el cumplimiento de la calidad.
Varios programas ofrecen marcos estructurados adaptados a diferentes necesidades dentro de su cadena de suministro:
El programa BRCGS START ofrece un marco basado en riesgos que apoya a los sitios más pequeños en la cadena de suministro de alimentos, permitiéndoles avanzar hacia la certificación completa de BRCGS.
IFS Progress Food proporciona un enfoque adaptado para los fabricantes de alimentos, ayudándoles a cumplir con los estándares de calidad y seguridad en varias etapas de desarrollo.
El programa de fundamentos de SQF simplifica el proceso de certificación para empresas pequeñas y medianas, ofreciendo un camino claro para lograr la certificación SQF y mejorar los sistemas de gestión de seguridad alimentaria.
Las auditorías de Costco se centran en verificar la adherencia de los proveedores a los estrictos estándares de Costco, garantizando la consistencia y seguridad de los productos vendidos bajo la marca Costco.
Juntas, estas auditorías forman un sistema integral para mantener altos estándares y garantizar una cadena de suministro de alimentos confiable y segura.
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Certificaciones para la industria alimentaria
Lograr la certificación bajo uno o más esquemas reconocidos internacionalmente lo ayuda a mejorar y armonizar los estándares de seguridad alimentaria en su cadena de suministro, facilita su acceso a mercados globales y señala un compromiso con la calidad para sus consumidores.
QIMA, junto con sus subsidiarias QIMA WQS, QIMA IBD, y Certis, ofrece servicios de certificación integrales adaptados a las diversas necesidades de la industria alimentaria:
QIMA WQS proporciona esquemas reconocidos por GFSI, como BRCGS, IFS, PrimusGFS, SQF, GlobalG.A.P., y otros estándares internacionales que cubren agricultura (producción fresca), procesamiento de alimentos, almacenes, centros de distribución y fabricación de empaques.
QIMA IBD se especializa en certificación orgánica y sostenible, ofreciendo soluciones adaptadas para promover prácticas amigables con el medio ambiente en la industria alimentaria.
Certis ofrece servicios para controlar la producción de productos agrícolas, forestales y alimentarios, centrándose en aquellos con denominaciones de origen, indicaciones geográficas, certificaciones de especificidad u otras referencias normativas.
Esquemas de certificación alimentaria reconocidos por GFSI
La Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria (GFSI) es una colaboración entre los principales expertos en seguridad alimentaria del mundo de las empresas de retail, manufactura y servicio de alimentos, con la misión de impulsar la mejora continua en los sistemas de gestión de seguridad alimentaria.
GFSI en sí no es un programa de certificación, pero los programas que cumplen con los requisitos de referencia de GFSI son "reconocidos" por GFSI. El reconocimiento por parte de GFSI significa que un programa de certificación alimentaria ha pasado por un riguroso proceso de evaluación y es considerado competente por minoristas y fabricantes líderes a nivel internacional.
QIMA WQS ofrece certificación bajo los siguientes esquemas reconocidos por la GFSI:
BRCGS (alimentación, almacenamiento y distribución, envasado y material de envasado)
GLOBALG.A.P. (Frutas y Verduras, GRASP, Tesco Nurture, Aves de corral y CFM)
Certificaciones de bienestar animal y sostenibilidad
Además de los esquemas reconocidos por GFSI detallados arriba, QIMA WQS, QIMA IBD, y Certis ofrecen:
Certificación de ausencia de antibióticos
Programas de certificación de café y cacao, entre otros:
RSPO
Certificación Orgánica
Ofrecemos certificaciones orgánicas reconocidas a nivel mundial para asegurar que sus productos cumplan con altos estándares orgánicos:
Agricultura ecológica USDA
European Organic
Brazilian Organic
ROC
¿Por qué realizar auditorías y certificaciones para su cadena de suministro alimentario?
Nuestras auditorías y certificaciones para la industria alimentaria le permiten:
Demostrar su compromiso con la producción de alimentos seguros
Aumentar la confianza de los consumidores
Mejorar los procesos internos para ofrecer alimentos seguros y de alta calidad
Mejorar la eficiencia operativa al optimizar procesos y reducir actividades no conformes
Cumplir con las regulaciones gubernamentales y los requisitos específicos del mercado
Construir una cadena alimentaria más sostenible y ética